Диета, богатая пищевыми волокнами, помогает снизить риск развития деменции

Новое исследование показало, что диета с высоким содержанием клетчатки снижает риск развития деменции.

С развитием знаний о биоценозе углубляется понимание его влияния на разные аспекты здоровья человека, в том числе на здоровье пожилых людей. В ходе некоторых исследований уже была установлена взаимосвязь микрофлоры с риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, в частности, гипертонической болезни.¹ А изучение связи состояния микробиома кишечника и центральной нервной системы сформировало представление о том, что кишечная микрофлора может оказывать влияние на пластичность головного мозга и когнитивные функции.² Исходя из доказанной прямой зависимости состояния биоценоза от потребления пищевых волокон, возникла гипотеза о положительном влиянии включения клетчатки в диету на когнитивное здоровье.³

Для проверки этой гипотезы в Японии был проведен диетический опрос 3739 здоровых людей в возрасте 40-64 лет (средний возраст 51 год) с последующим 20-летним наблюдением за состоянием их здоровья.⁴

Цель опроса была определить особенности диеты участника, в частности, сколько он потребляет клетчатки ежедневно. Участникам показывали модели продуктов питания, изображения пищевых продуктов и блюд и/или настоящие продукты и блюда, чтобы помочь вспомнить прием пищи и избежать ошибок в наименованиях продуктов. На основе опроса потребляемые продукты и их количества были закодированы, а потребление каждого питательного вещества (включая общее количество растворимых и нерастворимых волокон), а также потребление каждой группы продуктов было калькулировано с использованием стандартных таблиц состава продуктов питания.

Помимо опроса у каждого участника проводилась оценка состояния функций сердечно-сосудистой и нервной систем.

В ходе анализа данных были обнаружены следующие закономерности:

  • Мужчины в целом потребляли меньше клетчатки, чем женщины;
  • Систолическое и диастолическое кровяное давление были обратно пропорциональны общему потреблению клетчатки;
  • За время наблюдения у 670 участников развилась инвалидизирующая деменция. Общее потребление клетчатки было обратно пропорционально риску возникновения деменции;
  • Обратная связь с инвалидизирующей деменцией была более очевидной для потребления растворимой клетчатки и картофеля, но не для овощей или фруктов.

Исследователи выдвинули две гипотезы патогенеза развития деменции при низком уровне потребления клетчатки:

  1. Растворимая клетчатка, являясь пробиотиком, оказывает регулирующее действие на состав кишечных бактерий, препятствуя развитию нейровоспаления, которое играет важную роль в возникновении деменции. В поддержку этой гипотезы в ходе одного исследования продемонстрировано снижение нейровоспаления у мышей, получающих растворимую клетчатку.
  2. Высокий уровень потребления пищевых волокон способствует снижению факторов риска возникновения деменции, таких как избыточная масса тела, артериальная гипертензия, уровень липидов и глюкозы в крови.

Результаты описанного исследования еще раз демонстрируют преимущества здорового питания для когнитивного здоровья. Обогащение диеты растворимыми волокнами, содержащимися в бобах, горохе, овсе, ячмене, яблоках и цитрусовых, может снизить риск развития деменции в пожилом возрасте.

 

Список использованной литературы

  1. Saji N, Hisada T, Tsuduki T, Niida S, Toba K, Sakurai T. Proportional changes in the gut microbiome: a risk factor for cardiovascular disease and dementia? Hypertens Res. 2019;42(7):1090—1. doi:https://doi.org/10.1038/s41440-019-0218-6.
  2. Solas M, Milagro FI, Ramirez MJ, Martinez JA. Inflammation and gut-brain axis link obesity to cognitive dysfunction: plausible pharmacological interventions. Curr Opin Pharmacol. 2017;37:87—92. doi:https://doi.org/10.1016/j.coph.2017.10.005.
  3. Rezende ESV, Lima GC, Naves MMV. Dietary fibers as beneficial microbiota modulators: A proposal classification by prebiotic categories. Nutrition. 2021;89(111217). doi:https://doi.org/10.1016/j.nut.2021.111217.
  4. Kazumasa Yamagishi, Koutatsu Maruyama, Ai Ikeda, Masanori Nagao, Hiroyuki Noda, Mitsumasa Umesawa, Mina Hayama-Terada, Isao Muraki, Chika Okada, Mari Tanaka, Rie Kishida, Tomomi Kihara, Tetsuya Ohira, Hironori Imano, Eric J. Brunner, Tomoko Sankai, Takeo Okada, Takeshi Tanigawa, Akihiko Kitamura, Masahiko Kiyama & Hiroyasu Iso (2022) Dietary fiber intake and risk of incident disabling dementia: the Circulatory Risk in Communities Study, Nutritional Neuroscience, DOI: 10.1080/1028415X.2022.2027592.
  5. Matt SM, Allen JM, Lawson MA, Mailing LJ, Woods JA, Johnson RW. Butyrate and dietary soluble fiber improve neuroinflammation associated with aging in mice. Front Immunol. 2018;9(1832). doi:https://doi.org/10.3389/fimmu.2018.01832.

Вам может быть интересно

Старческая астения

Ликбез

Старческая астения – распространенный синдром у пожилых пациентов. Как вовремя распознать патологию и выбрать оптимальную тактику ведения пациента, рассмотрено в клинических рекомендациях Российской ассоциации геронтологов и гериатров.

Читать статью

Новая версия европейских клинических рекомендаций по диагностике и лечению острой и хронической сердечной недостаточности

Переводы

Несмотря на значительные успехи в лечении и профилактике сердечной недостаточности, население планеты продолжает сталкиваться с неприемлемо высокими показателями госпитализаций и смертности. В этой статье — ключевые моменты пересмотра рекомендаций по СН.

Читать статью

Препарат вызвал лекарственный гепатит, но отменить его нельзя. Что делать

Будни врача

Практически все препараты могут вызвать лекарственное поражение печени — состояние, при котором лекарство прямо или опосредованно повреждает гепатоциты. В некоторых случаях отменить гепатотоксичный препарат нельзя. Разбираемся, что делать в такой ситуации.

Читать статью

Иммуноопосредованные заболевания, ассоциированные с риском онкологической патологии

Актуальное

В ходе большого когортного исследования оценены связи отдельных иммуноопосредованных заболеваний с различными видами онкологической патологии

Читать статью

ВПЧ. Вакцинация нужна не только девочкам

Актуальное

ВПЧ ассоциирован с широким спектром онкологических заболеваний, не только раком шейки матки, что делает вакцинацию целесообразной для обоих полов.

Читать статью

Актуальные темы современной гинекологии

Актуальное

Обзор тем, вынесенных на обсуждение в рамках Научного конгресса Американского общества репродуктивной медицины (ASRM) 2020.

Читать статью

5 часов упражнений в неделю для снижения риска гипертонии

Актуальное

Молодым людям необходимо 5 часов умеренных физических упражнений в неделю, чтобы снизить риск высокого артериального давления к 60 годам.

Читать статью

10 медицинских стартапов, которые обратили на себя внимание

Актуальное

2020-й из-за пандемии превратился в негласный год медицины, а задачей номер один для всего мира стала разработка вакцины от коронавирусной инфекции.

Читать статью

Что делать, если постменопаузная гормональная терапия противопоказана?

Актуальное

Для некоторых женщин проявления менопаузы становятся проблемой, заставляющей обратиться к врачу.

Читать статью

Рекомендации по ведению взрослых пациентов с открытым овальным окном

Переводы

Опубликован Европейский позиционный междисциплинарный документ с обзором различных клинических состояний, связанных с открытым овальным окном.

Читать статью

Поздний ужин увеличивает риск диабета

Актуальное

Результаты рандомизированного перекрестного исследования показали, что питание перед сном повышает риск развития сахарного диабета.

Читать статью

Лейкозы и маски, под которыми они могут протекать

Актуальное

Лейкозы — это тяжелые гематологические заболевания, которые могут возникать у людей различных возрастов.

Читать статью

Комментарии: 0

или

чтобы оставить комментарий.

Мы собираем и обрабатываем пользовательские данные, в том числе файлы cookies для оптимизации сайта и подбора для Вас релевантного контента. Нажав «Принять» или оставаясь на сайте, Вы разрешаете их использование. Подробнее: Политика конфиденциальности.

Принять