Составление диеты

Важные для человека витамины и минералы содержатся в продуктах питания, откуда их можно получать в достаточном количестве, если правильно составить диету. Применение их в составе лекарственных средств является обоснованным при наличии доказанного дефицита.

Врачи в целом знакомы с рекомендациями по питанию, но редко знают, что конкретно и в каких количествах употреблять. Мы отобрали продукты, богатые наиболее значимыми витаминами и микроэлементами и рассчитали их количество для покрытия суточной потребности человека. Пациентам будет гораздо легче следовать диетическим рекомендациям, зная, что есть и в каких количествах.

Причиной нарушения сердечного ритма может стать недостаточность целого ряда витаминов и микроэлементов. Исследования показывают, что коррекция витаминной недостаточности может способствовать  восстановлению сердечного ритма. Предлагаем вашему вниманию 6 элементов, наиболее важных для этой группы пациентов.

Витамин В1 (тиамин)

Витамин В1 в организме несет ответственность за многие процессы в центральной нервной, сердечно-сосудистой и иммунной системах. Он поддерживает эластичность мышц сердца и способствует сокращению сердечной мышцы в нормальном ритме. Аритмия – один из симптомов дефицита этого витамина.

Содержится в продуктах: субпродукты, желток яичный, горох, фасоль, чечевица, отруби, соя.

Как обеспечить суточную норму:
  • 340 гр. куриной печени
  • или 190 гр. гороха
  • или 300 гр. фасоли/чечевицы.
Предостережение:
При формировании диеты стоит обратить внимание на сою. Многие знают, что соя богата витамином В1, но она может вызывать аллергию и оказывать негативное влияние на эндокринную систему.

Магний и калий

Эти элементы играют важную роль в работе сердца, причем важно соблюдать баланс между ними.

Магний выравнивает сердечный ритм, поддерживает содержание калия в организме, снижает артериальное давление, вероятность образования тромбов. При дефиците магния возможно возникновение нарушений сердечного ритма.

Калий препятствует накоплению лишнего натрия в организме, контролирует артериальное давление, а также участвует в проводимости электрического импульса по нервному волокну сердечной мышцы, благодаря чему поддерживается сердечный ритм.

Магний содержится в продуктах: орехи, отруби, бобовые, овощи и фрукты.
Калий содержится в продуктах: сухофрукты, фрукты и овощи.

Как обеспечить суточную норму:
  • магний – 70 гр. тыквы или 90 гр. отрубей
  • калий - 170 гр. кураги или 300 гр. винограда
  • 300 г фасоли содержат суточную норму и калия, и магния.
Предостережение:
Кофе, сладости и употребление алкоголя способствуют снижению содержания этих микроэлементов в организме. От этих продуктов пациенту с аритмией лучше воздержаться.
 

Кальций и витамин D

Кальций и витамин D – два вещества, неразрывно связанных в организме человека.

Кальций принимает участие в передаче нервных импульсов, поэтому сердечный ритм во многом зависит и от этого элемента. 
Витамин D выступает регулятором содержания кальция в организме. Он примерно на треть повышает усвоение кальция из пищи, поэтому об этих двух веществах обычно говорят в паре.

Кальций содержится в продуктах: молоко, творог, сыр, зелень.
Витамин D содержится в продуктах: рыба, морепродукты.

Как обеспечить суточную норму:
  • кальций - 100 гр. творога или 90 гр. твердого сыра (при условии достаточного уровня витамина D)
  • витамин D - 100 гр. сельди, лосося, чавычи, кеты, горбуши или скумбрии
  • 200 гр. лосося содержат достаточное количество кальция и витамина D.
Предостережение:
Избыточное потребление кальция может привести к формированию его отложений на стенках сосудов с нарушением их эластичности, повышению артериального давления, а также нарушению сердечного ритма.
 

Омега-3

Жирная кислота Омега-3 служит энергетическим материалом, сохраняющим эластичность клеточных мембран. Помимо широко известного антиатеросклеротического действия, Омега-3 жиры выравнивают и поддерживают сердечный ритм, не дает сформироваться кровяным сгусткам в сосудах.

Содержится в продуктах: жирная рыба, грецкие орехи, устрицы и анчоусы.

Как обеспечить суточную норму:
Чтобы сердце работало без сбоев, организм должен получать не меньше 1 грамма этой кислоты в сутки.
  • 10 грецких орехов
  • 100 гр. жирной рыбы
  • 15-20 мл рапсового масла
Предостережение:
Чтобы Омега-3 сохранила свои свойства, не рекомендуется длительное и сильное нагревание пищи, допускается 20-минутное запекание при 200 градусах.

Что включить в рацион пациента с аритмией

Сводная таблица с витаминами и микроэлементами, которые оказывают положительное действие на сердечно-сосудистую систему и могут быть включены в рацион пациента с аритмией.
 
Витамин Полезное свойство Где содержится Количество продукта для обеспечения суточной нормы
Витамин В1 (тиамин) Поддержание ритма сердца и эластичности мышц сердца субпродукты
желток яичный
горох
фасоль
чечевица
отруби
340 гр. куриной печени
190 гр. гороха
300 гр. фасоли/чечевицы
Магний Выравнивает сердечный ритм
Снижает артериальное давление
Снижает вероятность образования тромбов
орехи
отруби
бобовые
овощи
70 гр. тыквы
90 гр. отрубей
Калий Контролирует артериальное давление
Участвует в проводимости электрического импульса по нервному волокну сердечной мышцы, регулируя сердечный ритм
сухофрукты
фрукты
овощи
170 гр. кураги
300 гр. винограда
Кальций Принимает участие в передаче нервных импульсов, регулируя сердечный ритм молоко
творог
сыр
зелень
100 гр. творога
90 гр. твердого сыра
200 гр. лосося
Витамин D Регулирует содержание кальция в организме рыба
морепродукты
100 гр. сельди, лосося, чавычи, кеты, горбуши или скумбрии
Омега-3 Поддерживает сердечный ритм
Не дает сформироваться кровяным сгусткам в сосудах
Оказывает антиатеросклеротическое действие
жирная рыба
грецкие орехи
устрицы и анчоусы
10 грецких орехов
100 гр. жирной рыбы
15-20 мл рапсового масла

Вам может быть интересно

Потребление йогурта и его влияние на здоровье - последние данные

Переводы

Есть ли польза от включения йогурта в диету? Обзор медицинской литературы, раскрывающий 4 положительных результата регулярного потребления йогурта.

Читать статью

GOLD-2020. Что изменилось в рекомендациях по лечению ХОБЛ по сравнению с прошлым годом

Актуальное

Мы сравнили GOLD-2020 и GOLD-2019, чтобы разобраться, что нового добавили в свежее переиздание рекомендаций. Дополнений хватает — например, теперь нельзя использовать вейп и электронные сигареты в качестве замещения никотиновой зависимости.

Читать статью

Еда и напитки, с которыми нельзя принимать лекарства

Актуальное

Многие препараты вступают в реакцию с продуктами питания. В результате их эффект может меняться: уменьшаться, увеличиваться или искажаться.

Читать статью

Маскированная артериальная гипертензия

Актуальное

Встречаются ли вам пациенты, которые предъявляют жалобы, похожие на повышение артериального давления, но при этом многократное измерение давления в кабинете врача демонстрирует нормальные цифры?

Читать статью

СРК и неалкогольная жировая болезнь печени. Есть ли связь?

Ликбез

Казалось бы, синдром раздраженного кишечника и неалкогольная жировая болезнь печени — совершенно разные заболевания. Но в их патогенезе много общего, что и натолкнуло ученых на мысль об их связи.

Читать статью

Выявление аллергии на молоко по действующим алгоритмам способствует гипердиагностике

Актуальное

Согласно исследованию, рекомендации по установлению аллергии на молоко у детей способствуют гипердиагностике.

Читать статью

Портативный УЗ-аппарат, который можно подключить к телефону. Это реально?

Актуальное

Он помещается в руке и стоит всего 2000$ в отличие от своих больших братьев за 40 000 - 80 000$. Что умеет этот компактный девайс?

Читать статью

Всемирный день остеопороза. Что важно знать об этом заболевании

Актуальное

Всемирный день остеопороза, который отмечается 20 октября, является ежегодной кампанией, посвященной повышению глобальной осведомленности о профилактике, диагностике и лечении остеопороза и связанных с ним скелетно-мышечных заболеваний.

Читать статью

Отсроченные последствия диеты для снижения веса у людей с артериальной гипертензией

Актуальное

Артериальная гипертензия — серьезное патологическое состояние, которое повышает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, головного мозга, почек и других болезней.

Читать статью

Крупнейшее исследование в области питания: важные выводы о повседневном рационе и его влиянии на здоровье

Актуальное

В этом материале делимся результатами исследования NutriNet-Santé, в рамках которого с 2009 года собиралась информация о почти 200 тысячах участников.

Читать статью

Воспалительные заболевания кишечника: виды терапии

Актуальное

Воспалительные заболевания кишечника, язвенный колит и болезнь Крона, значительно снижают качество жизни пациентов и требуют активной помощи специалистов. Рассказываем о существующих видах терапии.

Читать статью

А вы правильно запиваете таблетки?

Актуальное

Почти у 40% пациентов есть проблемы с запиванием лекарств. Чаще всего у них развивается тошнота, появляется чувство удушья или ощущение, что таблетка застряла в горле. В этом видео мы разобрали простые способы, как запивать таблетки и капсулы.

Читать статью

Комментарии: 0

или

чтобы оставить комментарий.

Мы собираем и обрабатываем пользовательские данные, в том числе файлы cookies для оптимизации сайта и подбора для Вас релевантного контента. Нажав «Принять» или оставаясь на сайте, Вы разрешаете их использование. Подробнее: Политика конфиденциальности.

Принять