Витамины и минералы для пациентов с аритмией

Важные для человека витамины и минералы содержатся в продуктах питания, откуда их можно получать в достаточном количестве, если правильно составить диету. Применение их в составе лекарственных средств является обоснованным при наличии доказанного дефицита.

Врачи в целом знакомы с рекомендациями по питанию, но редко знают, что конкретно и в каких количествах употреблять. Мы отобрали продукты, богатые наиболее значимыми витаминами и микроэлементами и рассчитали их количество для покрытия суточной потребности человека. Пациентам будет гораздо легче следовать диетическим рекомендациям, зная, что есть и в каких количествах.

Причиной нарушения сердечного ритма может стать недостаточность целого ряда витаминов и микроэлементов. Исследования показывают, что коррекция витаминной недостаточности может способствовать  восстановлению сердечного ритма. Предлагаем вашему вниманию 6 элементов, наиболее важных для этой группы пациентов.

Витамин В1 в организме несет ответственность за многие процессы в центральной нервной, сердечно-сосудистой и иммунной системах. Он поддерживает эластичность мышц сердца и способствует сокращению сердечной мышцы в нормальном ритме. Аритмия – один из симптомов дефицита этого витамина.

Содержится в продуктах: субпродукты, желток яичный, горох, фасоль, чечевица, отруби, соя.

Как обеспечить суточную норму:

• 340 гр. куриной печени
• или 190 гр. гороха
• или 300 гр. фасоли/чечевицы.

Предостережение:
При формировании диеты стоит обратить внимание на сою. Многие знают, что соя богата витамином В1, но она может вызывать аллергию и оказывать негативное влияние на эндокринную систему.

Эти элементы играют важную роль в работе сердца, причем важно соблюдать баланс между ними.

Магний выравнивает сердечный ритм, поддерживает содержание калия в организме, снижает артериальное давление, вероятность образования тромбов. При дефиците магния возможно возникновение нарушений сердечного ритма.

Калий препятствует накоплению лишнего натрия в организме, контролирует артериальное давление, а также участвует в проводимости электрического импульса по нервному волокну сердечной мышцы, благодаря чему поддерживается сердечный ритм.

Магний содержится в продуктах: орехи, отруби, бобовые, овощи и фрукты.
Калий содержится в продуктах: сухофрукты, фрукты и овощи.

Как обеспечить суточную норму:

• магний – 70 гр. тыквы или 90 гр. отрубей
• калий - 170 гр. кураги или 300 гр. винограда
• 300 г фасоли содержат суточную норму и калия, и магния.

Предостережение:
Кофе, сладости и употребление алкоголя способствуют снижению содержания этих микроэлементов в организме. От этих продуктов пациенту с аритмией лучше воздержаться.
 

Кальций и витамин D – два вещества, неразрывно связанных в организме человека.

Кальций принимает участие в передаче нервных импульсов, поэтому сердечный ритм во многом зависит и от этого элемента. 
Витамин D выступает регулятором содержания кальция в организме. Он примерно на треть повышает усвоение кальция из пищи, поэтому об этих двух веществах обычно говорят в паре.

Кальций содержится в продуктах: молоко, творог, сыр, зелень.
Витамин D содержится в продуктах: рыба, морепродукты.

Как обеспечить суточную норму:

• кальций - 100 гр. творога или 90 гр. твердого сыра (при условии достаточного уровня витамина D)
• витамин D - 100 гр. сельди, лосося, чавычи, кеты, горбуши или скумбрии
• 200 гр. лосося содержат достаточное количество кальция и витамина D.

Предостережение:
Избыточное потребление кальция может привести к формированию его отложений на стенках сосудов с нарушением их эластичности, повышению артериального давления, а также нарушению сердечного ритма.
 

Жирная кислота Омега-3 служит энергетическим материалом, сохраняющим эластичность клеточных мембран. Помимо широко известного антиатеросклеротического действия, Омега-3 жиры выравнивают и поддерживают сердечный ритм, не дает сформироваться кровяным сгусткам в сосудах.

Содержится в продуктах: жирная рыба, грецкие орехи, устрицы и анчоусы.

Как обеспечить суточную норму:
Чтобы сердце работало без сбоев, организм должен получать не меньше 1 грамма этой кислоты в сутки.

• 10 грецких орехов
• 100 гр. жирной рыбы
• 15-20 мл рапсового масла

Предостережение:
Чтобы Омега-3 сохранила свои свойства, не рекомендуется длительное и сильное нагревание пищи, допускается 20-минутное запекание при 200 градусах.

Сводная таблица с витаминами и микроэлементами, которые оказывают положительное действие на сердечно-сосудистую систему и могут быть включены в рацион пациента с аритмией.
 

Витамин	Полезное свойство	Где содержится	Количество продукта для обеспечения суточной нормы
Витамин В1 (тиамин)	Поддержание ритма сердца и эластичности мышц сердца	субпродукты желток яичный горох фасоль чечевица отруби	340 гр. куриной печени 190 гр. гороха 300 гр. фасоли/чечевицы
Магний	Выравнивает сердечный ритм Снижает артериальное давление Снижает вероятность образования тромбов	орехи отруби бобовые овощи	70 гр. тыквы 90 гр. отрубей
Калий	Контролирует артериальное давление Участвует в проводимости электрического импульса по нервному волокну сердечной мышцы, регулируя сердечный ритм	сухофрукты фрукты овощи	170 гр. кураги 300 гр. винограда
Кальций	Принимает участие в передаче нервных импульсов, регулируя сердечный ритм	молоко творог сыр зелень	100 гр. творога 90 гр. твердого сыра 200 гр. лосося
Витамин D	Регулирует содержание кальция в организме	рыба морепродукты	100 гр. сельди, лосося, чавычи, кеты, горбуши или скумбрии
Омега-3	Поддерживает сердечный ритм Не дает сформироваться кровяным сгусткам в сосудах Оказывает антиатеросклеротическое действие	жирная рыба грецкие орехи устрицы и анчоусы	10 грецких орехов 100 гр. жирной рыбы 15-20 мл рапсового масла